Esplora le Farine di Grillo Sostenibili

Scopri come le farine di grillo distribuite da Euro Novel Food possono rivoluzionare la tua alimentazione. Sane, nutrienti e sostenibili, queste farine rappresentano il futuro degli alimenti ecologici.

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La polvere liofilizzata di grillo rappresenta un ingrediente sano e gustoso da includere nelle preparazioni alimentari. E' ricca di proteine con un minimo del 60% (circa 3 volte il contenuto della carne), calcio ferro e vitamina B12 (una vitamina carente nella dieta vegetariana e vegana), a fronte di una quantità contenuta di grassi e calorie. 

Il prodotto proviene da grilli allevati e processati in Italia.

 

La farina di grillo sgrassata, subisce un processo specifico per ridurre i grassi e aumentare la percentuale di proteine che sfiora il 75%. Successivamente il tutto viene essiccato per favorire l'igiene e la lunga conservazione.
Il restante 25% è tipicamente diviso tra grassi "buoni", minerali e vitamine.

Il prodotto proviene da grilli allevati e processati in Vietnam, secondo standard e normative Europee.

Benefici per la Salute

Le farine di grillo sono ricche di proteine, vitamine e minerali essenziali, offrendo un'alternativa nutriente alle farine tradizionali.

Sostenibilità Ambientale

La produzione di farine di grillo richiede meno risorse naturali, contribuendo a ridurre l'impatto ambientale dell'industria alimentare.

Versatilità in Cucina

Queste farine possono essere utilizzate in una varietà di ricette, dai dolci ai piatti salati, amplificando il valore nutrizionale dei tuoi pasti.

Caratteristiche delle Farine di Grillo

Le farine di grillo commercializzate da  Euro Novel Food sono progettate per sostenere una dieta equilibrata e rispettosa dell'ambiente.

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Alto Contenuto Proteico

Le farine disponibili contengono tra il 60 e il 75% di proteine.

Ricche di Fibre

Promuovono una digestione sana grazie al loro contenuto di fibre.

Senza Glutine

Ideali per chi segue una dieta senza glutine.

Fonte di Vitamine B12

Essenziali per il metabolismo energetico.

Facile da Usare

Le farine possono essere integrate facilmente in qualsiasi ricetta, anche in piccola quantità.

Sapori Delicati

Offrono un gusto neutro che si adatta a molteplici preparazioni.

Innovazione in Cucina

Le farine di grilli aprono nuove porte alla creatività culinaria. Perfette per creare piatti innovativi che stupiranno i tuoi clienti, queste farine si integrano facilmente nelle tue ricette, dando una marcia in più al sapore originale.

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Produzione Sostenibile

La produzione di farine di grilli è progettata per minimizzare l'uso di risorse naturali ed evitare alcuna sofferenza agli insetti. A differenza degli allevamenti tradizionali, l'allevamento di grilli richiede meno acqua, terra e cibo, offrendo un modo più ecologico per sostenere una popolazione in crescita. Fino a 10 volte di meno!

Fai una scelta consapevole per il futuro del pianeta.
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Qualità e sicurezza alimentare

La produzione prevede standard qualitativi elevatissimi con controlli ad ogni step. Dall'allevamento controllato, all'essiccazione e macinazione igienica, fino al test di laboratorio per garantire l'assenza di patogeni e contaminazioni.

La sicurezza alimentare è un fattore essenziale.

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Domande Frequenti

Le farine di grilli hanno un sapore forte?

No, le nostre farine di grilli hanno un sapore molto delicato che si adatta facilmente a qualsiasi ricetta.
Molte persone associano il sapore alla frutta secca.

Sono sicure per chi ha allergie alimentari?

Le farine di grilli sono senza glutine ma possono non essere adatte a chi ha allergie a crostacei, molluschi e acari della polvere.

Come posso usare la farina di grilli?

Puoi aggiungerla alla farina tradizionale in dolci, pane, pizza e altri piatti.
Per molti piatti basta un 5% per godere dei benefici.

Per ogni dubbio, siamo sempre disponibili ad aiutarti per un risultato perfetto!

Da dove provengono i grilli?

Nella farina liofilizzata al 100% italiana, i grilli vengono allevati e processati in Italia.
Nella farina sgrassata, l'intero processo avviene in Vietnam, secondo strette norme europee.

Quanto durano le farine di grilli?

Se conservate correttamente, le farine di grilli hanno una lunga durata di conservazione.
Di solito 12/18 mesi dall'apertura.